VACHE NOIRE ANGUS ABERDEEN

Origine : IRLANDE

Types de Coupe: COSTATA / FIORENTINA

Vieillissement : 18 NOVEMBRE

Caractéristiques : UNE DES RACES LES PLUS GROSSES, À LA FOIS À L’EXTÉRIEUR AVEC UNE COULEUR JAUNE ET À L’INTÉRIEUR AVEC DU MARBRE SUPPLÉMENTAIRE. GOÛT SAVOUREUX, MAIS RIEN DE LOURD, VIANDE ROUGE ET JUTEUSE.

Hd da Ivan ristorante

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