MARANGO

Origine: IRLANDA E ITALIA

Tipologie di Taglio: COSTATA/ FIORENTINA

Frollatura:

Caratteristiche: GUSTO BELLO SAPORITO DOVUTO DALLE DUE RAZZE INCROCIATE: MASCHIO BLACK ANGUS IRLADESE E FEMMINA MAREMMANA. PRESENTA UNA BUONA MAREZZATURA INTERNA E UNA LEGGERA QUANTITA’ DI GRASSO ESTERNO.

Hd da Ivan ristorante

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