A N T I P A S T I

 

DADOLATA DI CRUDA/ 9€
Dadini di fassona piemontese

VITELLO TONNATO/ 9€
Vitello cotto alla brace con salsa tonnata
(1,5,6) 

TAGLIERE DI SALUMI SPAGNOLI/ 13€
Prosciutto de belota Iberico, guanciale iberico, chorizo Iberico di Ghianda cular

UOVO ALLA MODA NOSTRA/ 9€
Uovo in doppia cottura su fonduta
di parmigiano e bacon croccante
(1,2,3,6)

SFORMATINO DI SPINACI/ 8€ 
Flan di spinaci con salsa alle acciughe del Cantabrico (2,3,4,5)  

BIS DI ANTIPASTI/ 12€
Dadolata e vitello tonnato (3,5,6)

 

P A S T A

 

RAVIOLI DEL PLIN/ 8€
Ravioli del plin ripieni di verdura al burro (1,2,3,)

 

 

 

C O N T O R N I

PATATE AL FORNO/ 4€ 

VERDURE FRESCHE GRIGLIATE/ 4€

INSALATA VERDE / 4€

INSALATA MISTA / 5€
Verde, mais, carota, pomodoro, cipolla

TOMINO ALLA GRIGLIA/ 5€ 

       

 

LEGENDA ALLERGENI : 1 – GLUTINE E DERIVATI ; 2 – LATTOSIO E DERIVATI ; 3 – UOVO E DERIVATI ; 4 – PRODOTTO ABBATTUTO ; 5 – PESCE E DERIVATI ; 6 – FRUTTA GUSCIO

CARNE  PIEMONTESE

 

OSSICINI/ 9€

DIAFRAMMA/ 12€

SCAMONE/ 16€

COSTOLETTA ALLA MILANESE/ 20 €

REALE CON OSSO/ 17€ 

RAGNATELA/ 16 €

CONTROFILETTO/ 5€  l’etto  

TAGLIATA HD/ 4€  l’etto

FIORENTINA/ 5,5€  l’etto

COSTATA/ 4€  l’etto

SCOTTONA PIEMONTESE/ 5€ l’etto

TOMAHAWK DI VITELLA/ 5€ L’etto

TOMAHAWK DI MAIALINO NERO PIEMONTESE/ 4,5€  l’etto

 

 

POSSIBILITA’ GRIGLIATA MISTA DI CARNE ( minimo 2 persone)

 

 

CARNE DAL MONDO

ENTRECOTE A5 WAGYU GIAPPONESE/ 45€ (100gr.) 

SCOTTONA MARCHIGIANA EXTRA MAREZZATA/ 6€  l’etto

PEZZATA ROSSA/ 6,5€  l’etto

SIMMENTAL TEDESCA/7€  l’etto

SASHI FINALDESE/ 6 l’etto

MANZO TEDESCO (90 giorni di frollatura)/ 4,5€  l’etto

MARANGO/ 6,5€  l’etto

TOMAHAWK DI BOVINO IRLANDESE/ 5,5€  l’etto

VACA VIEJA SPAGNOLA (100 giorni di frollatura)/ 7,5€  l’etto

FILETTO DI CANGURO/ 5,5€  l’etto

 

SELEZIONI BLACK ANGUS 

T BONE/ COSTATA  ANGUS AMERICANO/ 7€  l’etto

VACCA ANGUS ABERDEEN/ 6,5€  l’etto

TOMAHAWK ANGUS AMERICANO/ 9€  l’etto

PICANHA ANGUS AMERICANO/ 5,5€  l’etto

ENTRECOTE ANGUS AUSTRALIANO/ 7,5€  l’etto

BEVANDE

 

ACQUA MINERALE 0,70/ 2,5
ESTATHE LIMONE/ 3
COCA COLA/COCA COLA 0/ 3
SPRITE/ 3
COCA COLA 1 LITRO/ 6
PANACHE’ PICCOLO/ 3
PANACHE’ MEDIO/ 5
BIRRA BIONDA PICCOLA/ 3
BIRRA BIONDA MEDIA/ 5
BIRRA ROSSA PICCOLA/ 3
BIRRA ROSSA MEDIA/ 5
BIRRA IN CARAFFA 1,5 LT/ 18

 

COCKTAILS

SELEZIONE GIN&TONIC/ 10
NEGRONI/AMERICANO/6
SPRITZ/5
CHARTREUSE MULE/8   

VINI LIQUOROSI

PASSITO DI PANTELLERIA | DONNAFUGATA (375ml)/ 45
PASSITO DI MOSCATO | VITE COLTE (375ml)/ 22
BAROLO CHINATO | PIO CESARE (CALICE)/ 5

 

 

CAFFE’ E DIGESTIVI

 

CAFFE’ ESPRESSO/ 1,5
CAFFE’ DECAFFEINATO/ 1,5
CAFFE’ CORRETTO/ 2
CAPPUCCINO/ 2,5
AMARO ALLE ERBE/ 3
AMARO ALL’ARANCIA/ 3

MIRTO/ 3
LIMONCELLO/ 3
LIQUORE LIQUIRIZIA/ 3
GENEPI’/ 3
GRAPPE/ 4
BAILEYS/ 3
BRANCA MENTA/ 3
SAMBUCA/ 3
JACK DANIEL’S/ 4,5
SELEZIONE DI WHISKY/ 7

COGNAC/ 5
BAS ARMAGNAC/ 8
JACK DANIEL’S/ 4,5
RUM/ 6
VECCHIA ROMAGNA/ 3
TEQUILA BLANCO/ 8

C A R T A  D E I  V I N I

DOLCETTO

Dogliani “Papà Celso” | Marziano Abbona | 2020 | 25€
Dolcetto d’Alba “Barturot” | Ca’Viola | 2019 | 21€
Dogliani | Poderi Luigi Einaudi | 2020 | 16€

BARBERA D’ALBA

 Barbera d’Alba “Bric du Luv” | Ca’ Viola | 2017 | 35€
Barbera d’Alba “Fornaci” | Grimaldi | 2020 | 27€
Barbera d’Alba | Pio Cesare | 2019 | 22€
Barbera d’Alba “Vignota” | Conterno Fantino | 2020 | 25€
Barbera d’Alba “Vigna Scarrone” | Vietti | 2018 | 48€
Barbera d’ Alba ”Pulin” | Negro Giuseppe | 2020 | 22€
Barbera d’Alba “Sant’Ambrogio” | Lodali | 2020 | 17€
Barbera d’Alba Superiore “Vigna Cuculo” | Cavallotto | 2019 | 38€
Barbera d’Alba Superiore “della Madre” | Ettore Germano | 2018 | 30€
Barbera d’Alba Superiore (Magnum) | Revà | 2020 | 52€ 

BARBERA D’ASTI E MONFERRATO

Barbera d’Asti | Bruno Rocca | 2019 | 27€
Barbera d’Asti “Camp du Rouss” | Coppo | 2019 | 22€
Barbera d’Asti ”Rosso Fuoco” | Vite Colte | 2020 | 20€
Barbera d’Asti ”Le Grive” | Forteto Della Luja | 2019 | 25€
Barbera d’Asti Superiore “Ca’ di Pian” | La Spinetta | 2019 | 26€
Barbera d’Asti Superiore “Passum” | Cascina Castlet | 2017 | 35€
Barbera d’Asti Superiore “La Bogliona” | Scarpa | 2014 | 50€
Nizza “Cipressi” | Michele Chiarlo | 2018 | 20€
Nizza “Pomorosso” | Coppo | 2017 | 60€
Barbera d’Asti (Magnum) | Cascina Castlet | 2020 | 33€ 

Barbera d’Asti “Camp du Rouss” (Magnum) | Coppo | 2019 | 46€

Barbera del Monferrato Frizzante “La Monella” | Braida | 2021 | 18€

NEBBIOLO D’ALBA E LANGHE NEBBIOLO

Nebbiolo d’Alba “sul Monte” | Hilberg Pasquero | 2015 | 35€
Nebbiolo d’Alba “Bricco Barone” | Marziano Abbona | 2020 | 27€
Nebbiolo d’Alba | Lodali | 2020 | 20€
Nebbiolo d’Alba ”Valdolmo” | Vite Colte | 2020 | 20€
Nebbiolo d’Alba “Vigna Valmaggiore” | Grimaldi | 2020 | 25€
Nebbiolo d’Alba ”Amphora” | Revà | 2020 | 29€
Langhe Nebbiolo “Martinenga” | Marchesi di Gresy | 2020 | 27€
Langhe Nebbiolo ”Ginestrino” | Conterno Fantino | 2020 | 28€
Langhe Nebbiolo “Fralù” | Bruno Rocca | 2019 | 27€
Langhe Nebbiolo “Perbacco” | Vietti | 2019 | 25€
Langhe Nebbiolo “Giblin” | Ca’Viola | 2020 | 33€
Langhe Nebbiolo | Poderi  Luigi Einaudi | 2020 | 22€
Langhe Nebbiolo | Ettore Germano | 2020 | 22€
Langhe Nebbiolo | Cavallotto | 2019 | 38€
Langhe Nebbiolo | Pio Cesare | 2019 | 32€
Langhe Nebbiolo (Magnum) ”Fralù” | Bruno Rocca | 2020 | 55€
Langhe Nebbiolo (Magnum) | Poderi Luigi Einaudi | 2020 | 45€
Nebbiolo d’Alba “Bricco Barone” (Magnum) | Marziano Abbona | 2020 | 55€

LANGHE

Langhe ” Sito Moresco” | Gaja | 2019 | 58€

BARBARESCO

Barbaresco “Martinenga” | Marchesi di Gresy | 2017 | 65€
Barbaresco | Gaja | 2014 | 240€
Barbaresco “Bric Balin” | Moccagatta | 2017 | 55€

Barbaresco | Bruno Rocca | 2017 | 45€
Barbaresco “Rocche dei 7 Fratelli” | Lodali | 2018 | 32€
Barbaresco | Produttori del Barbaresco | 2018 | 42€
Barbaresco ”Nervo” (Magnum) | Rizzi | 2018 | 110€
Barbaresco ”Giacone” (Magnum) | Cascina Alberta | 2018 | 78€

BAROLO

Barolo “Albe” | G.D. Vajra | 2017 | 42€
Barolo | Pio Cesare | 2015 | 82€
Barolo “Serralunga” | Ettore Germano | 2017 | 45€
Barolo “Dagromis” | Gaja | 2017 | 120€
Barolo “Ravera” | Rèva | 2016 | 110€
Barolo “Ludo” | Poderi Luigi Einaudi | 2017 | 45€
Barolo “Caviot” | Ca’ Viola | 2017 | 55€
Barolo “La Tartufaia” | Giulia Negri | 2017 | 50€
Barolo (Magnum) | Pio Cesare | 2017 | 165€

 

ALTRI ROSSI PIEMONTESI

Gattinara | Travaglini | 2017 | 35€
Gattinara Riserva | Travaglini | 2016 | 55€
Verduno Pelaverga | Bel Colle | 2020 | 19€

VINI ROSSI ITALIANI

Etna Rosso | Idda | 2019 | 40€
Etna Rosso ”Lavico” | Duca Di Salaparuta | 2020 | 30€
Brunello di Montalcino “CastelGiocondo” | Frescobaldi | 2016 | 70€ 

Sebino Rosso | Maurizio Zanella| 2015 | 55€
Bolgheri Rosso | Dario Di Vaira | 2020 | 25€ 

Toscana “Le Volte dell’Ornellaia” | Ornellaia |2019 | 32€
Bolgheri “Magari” | Ca’ Marcanda – Gaja | 2017 | 60€
Pinot Nero “Rodel Pianezzi” | Pojer Sandri | 2015 | 40€
Pinot Noir ” Praesulis” | Gumphof | 2018 | 38€
Pinot Noir | Franz Hass | 2019 | 33€
Pinot Noir ”Patricia” | Girlan | 2020 | 25€
Pinot Noir ”Turnhof” | Tiefenbrunner | 2019 | 29€
Amarone della Valpolicella Classico | Bertani | 2009 | 100€
Vigneti delle Dolomiti “Terre” | San Leonardo | 2016 | 20€
Vigneti delle Dolomiti “Villa Gresti” | San Leonardo | 2015 | 32€
Montepulciano d’Abruzzo | Marina Cvetic | 2018 | 35€
Maremma Toscana | Le Sughere di Frassinello | 2015 | 25€
Rosso di Montalcino “Campo ai Sassi” | Frescobaldi | 2020 | 25€
Chianti Riserva “Nipozzano” | Frescobaldi | 2018 | 25€
Cabernet Sauvignon ”N°2” | Brancaia | 2019 | 28€
Lambrusco “Concerto” | Medici Ermete | 2020 | 17€
Brunello di Montalcino “CastelGiocondo” (Magnum) | Frescobaldi | 2015 | 140€

Etna Rosso | Idda | 2019 | 40€
Etna Rosso ”Lavico” | Duca Di Salaparuta | 2020 | 30€
Brunello di Montalcino “CastelGiocondo” | Frescobaldi | 2016 | 70€ 

Sebino Rosso | Maurizio Zanella| 2015 | 55€
Bolgheri Rosso | Dario Di Vaira | 2020 | 25€ 

Toscana “Le Volte dell’Ornellaia” | Ornellaia |2019 | 32€
Bolgheri “Magari” | Ca’ Marcanda – Gaja | 2017 | 60€
Pinot Nero “Rodel Pianezzi” | Pojer Sandri | 2015 | 40€
Pinot Noir ” Praesulis” | Gumphof | 2018 | 38€
Pinot Noir | Franz Hass | 2019 | 33€
Pinot Noir | Girlan | Patricia | 2020 | 25€
Pinot Noir ”Turnhof” | Tiefenbrunner | 2019 | 29€
Amarone della Valpolicella Classico | Bertani | 2009 | 100€
Vigneti delle Dolomiti “Terre” | San Leonardo | 2016 | 20€
Vigneti delle Dolomiti “Villa Gresti” | San Leonardo | 2015 | 32€
Montepulciano d’Abruzzo | Marina Cvetic | 2018 | 35€
Maremma Toscana | Le Sughere di Frassinello | 2015 | 25€
Rosso di Montalcino “Campo ai Sassi” | Frescobaldi | 2020 | 25€
Chianti Riserva “Nipozzano” | Frescobaldi | 2018 | 25€
Cabernet Sauvignon ”N°2” | Brancaia | 2019 | 28€
Lambrusco “Concerto” | Medici Ermete | 2020 | 17€
Brunello di Montalcino “CastelGiocondo” (Magnum) | Frescobaldi | 2015 | 140€

VINI ROSSI ESTERI

Las Vinas Bastardas | Casarojo | 2019 | 30€
Enemigo Mio | Casarojo | 2020 | 30€
Bourgogne “Vieilles Vignes” | Jean Chartron | 2018 | 40€
Bourgogne | Joseph Faiveley | 2020 | 50€
Bourgogne “Notre Dame de Bonne Espèrance” | Domaine Dubreuil – Fontaine | 2018 | 40€
Pinot Noir “Triple A” | Sarnin-Berrux | 2019 | 45€
Bordeaux | Tempo D’ Angelus | 2019 | 45€
Chateauneuf-du-Pape | Courtil-Chibaut | 2019 | 60€
Syrah “Les Còtes” | Domaine Vincent Paris | 2017 | 40€

VINI BIANCHI E ROSATI

BOLLICINE

Vino Spumante Extra Dry “Marai de Marai” | Foss Marai | 18€
Alta Langa “Oudeis” | Enrico Serafino | 2017 | 33€
Brut Rosè Metodo Classico “Clelia Coppo” | Coppo | 2018 | 45€

Franciacorta Blanc de Blancs | Cavalleri | 40€
Metodo Classico Valentino Brut ”Riserva Elena” | Rocche dei Manzoni | 2019 | 30€
Piemonte Metodo Classico | Castello di Neive | 2016 | 38€
Trento “Riserva del Fondatore” | Giulio Ferrari | 2007 | 225€
Champagne  Brut Rosè | Billecart Salmon | 110€
Champagne Collection 242 | Louis Roederer | 95€
Champagne Brut | Delamotte | 70€
Champagne Brut | Gonet Sulcova | 52€
Franciacorta Blanc de Blancs (Magnum) | Cavalleri | 80€
Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry (375 ml) | Ruggeri | 2019 | 11€

FERMI

Toscana ”Vista Mare” | Ca’ Marcanda – Gaja | 2021 | 50€
Langhe Bianco “Cinerino” | Marziano Abbona | 2020 | 30€
Collio Sauvignon | Marco Felluga | 2021 | 22€
Chardonnay | Girlan | 2021 | 20€ 

Chablis | Picq | 2019 | 35€
Wachau Riesling “Achleiten” | Domane Wachau | 2002 | 65€
Langhe Riesling “Herzu” | Ettore Germano | 2019 | 27€
Langhe Rosato ”Monsù” | Negro Giuseppe | 2021 | 20€
Rosato “Cirò” | Librandi | 2021 | 17€
Sicilia Grillo “SurSur” | Donnafugata | 2021 | 18€
Roero Arneis “Le Madri” (375 ml) | Michele Chiarlo | 2020 | 11€
Moscato d’Asti | Saracco | 2021 | 18€

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