A N T I P A S T I

DADOLATA DI CRUDA/ 9€
Dadini di fassona piemontese

VITELLO TONNATO/ 9€
Vitello cotto alla brace con salsa tonnata
(1,5,6)

TAGLIERE DI SALUMI SPAGNOLI/ 13€
Prosciutto de belota Iberico, guanciale iberico, chorizo Iberico di Ghianda cular

UOVO ALLA MODA NOSTRA/ 9€
Uovo in doppia cottura su fonduta
di parmigiano e bacon croccante
(1,2,3,6)

SFORMATINO DI SPINACI/ 8€
Flan di spinaci con salsa alle acciughe del Cantabrico (2,3,4,5)

BIS DI ANTIPASTI/ 12€
Dadolata e vitello tonnato (3,5,6)

P A S T A

RAVIOLI DEL PLIN/ 8€
Ravioli del plin ripieni di verdura al burro (1,2,3,)

C O N T O R N I

PATATE AL FORNO/ 4€

VERDURE FRESCHE GRIGLIATE/ 4€

INSALATA VERDE / 4€

INSALATA MISTA / 5€
Verde, mais, carota, pomodoro, cipolla

TOMINO ALLA GRIGLIA/ 5€

LEGENDA ALLERGENI : 1 – GLUTINE E DERIVATI ; 2 – LATTOSIO E DERIVATI ; 3 – UOVO E DERIVATI ; 4 – PRODOTTO ABBATTUTO ; 5 – PESCE E DERIVATI ; 6 – FRUTTA GUSCIO

CARNE PIEMONTESE

OSSICINI/ 9€

DIAFRAMMA/ 12€

SCAMONE/ 16€

COSTOLETTA ALLA MILANESE/ 20 €

REALE CON OSSO/ 17€

RAGNATELA/ 16 €

CONTROFILETTO/ 5€ l’etto

TAGLIATA HD/ 4€ l’etto

FIORENTINA/ 5,5€ l’etto

COSTATA/ 4€ l’etto

SCOTTONA PIEMONTESE/ 5€ l’etto

TOMAHAWK DI VITELLA/ 5€ L’etto

TOMAHAWK DI MAIALINO NERO PIEMONTESE/ 4,5€ l’etto

POSSIBILITA’ GRIGLIATA MISTA DI CARNE ( minimo 2 persone)

CARNE DAL MONDO

ENTRECOTE A5 WAGYU GIAPPONESE/ 45€ (100gr.)

SCOTTONA MARCHIGIANA EXTRA MAREZZATA/ 6€ l’etto

PEZZATA ROSSA/ 6,5€ l’etto

SIMMENTAL TEDESCA/7€ l’etto

SASHI FINALDESE/ 6 l’etto

MANZO TEDESCO (90 giorni di frollatura)/ 4,5€ l’etto

MARANGO/ 6,5€ l’etto

TOMAHAWK DI BOVINO IRLANDESE/ 5,5€ l’etto

VACA VIEJA SPAGNOLA (100 giorni di frollatura)/ 7,5€ l’etto

FILETTO DI CANGURO/ 5,5€ l’etto

SELEZIONI BLACK ANGUS

T BONE/ COSTATA ANGUS AMERICANO/ 7€ l’etto

VACCA ANGUS ABERDEEN/ 6,5€ l’etto

TOMAHAWK ANGUS AMERICANO/ 9€ l’etto

PICANHA ANGUS AMERICANO/ 5,5€ l’etto

ENTRECOTE ANGUS AUSTRALIANO/ 7,5€ l’etto

BEVANDE

ACQUA MINERALE 0,70/ 2,5
ESTATHE LIMONE/ 3
COCA COLA/COCA COLA 0/ 3
SPRITE/ 3
COCA COLA 1 LITRO/ 6
PANACHE’ PICCOLO/ 3
PANACHE’ MEDIO/ 5
BIRRA BIONDA PICCOLA/ 3
BIRRA BIONDA MEDIA/ 5
BIRRA ROSSA PICCOLA/ 3
BIRRA ROSSA MEDIA/ 5
BIRRA IN CARAFFA 1,5 LT/ 18

COCKTAILS

SELEZIONE GIN&TONIC/ 10
NEGRONI/AMERICANO/6
SPRITZ/5
CHARTREUSE MULE/8

VINI LIQUOROSI

PASSITO DI PANTELLERIA | DONNAFUGATA (375ml)/ 45
PASSITO DI MOSCATO | VITE COLTE (375ml)/ 22
BAROLO CHINATO | PIO CESARE (CALICE)/ 5

CAFFE’ E DIGESTIVI

CAFFE’ ESPRESSO/ 1,5
CAFFE’ DECAFFEINATO/ 1,5
CAFFE’ CORRETTO/ 2
CAPPUCCINO/ 2,5
AMARO ALLE ERBE/ 3
AMARO ALL’ARANCIA/ 3
MIRTO/ 3
LIMONCELLO/ 3
LIQUORE LIQUIRIZIA/ 3
GENEPI’/ 3
GRAPPE/ 4
BAILEYS/ 3
BRANCA MENTA/ 3
SAMBUCA/ 3
JACK DANIEL’S/ 4,5
SELEZIONE DI WHISKY/ 7
COGNAC/ 5
BAS ARMAGNAC/ 8
JACK DANIEL’S/ 4,5
RUM/ 6
VECCHIA ROMAGNA/ 3
TEQUILA BLANCO/ 8

C A R T A D E I V I N I

DOLCETTO

BARBERA D’ALBA

BARBERA D’ASTI E MONFERRATO

NEBBIOLO D’ALBA E LANGHE NEBBIOLO

LANGHE

Langhe ” Sito Moresco” | Gaja | 2019 | 58€

BARBARESCO

BAROLO

ALTRI ROSSI PIEMONTESI

VINI ROSSI ITALIANI

VINI ROSSI ESTERI

VINI BIANCHI E ROSATI

BOLLICINE

FERMI