A N T I P A S T I

 

DADOLATA DI CRUDA/ 9
Dadini di fassona piemontese

VITELLO TONNATO/ 9
Vitello cotto alla brace con maionese tonnata
(1,5,6)

UOVO ALLA MODA NOSTRA/ 9
Uovo in doppia cottura su fonduta
di parmigiano e bacon croccante
(1,2,3,6)

CIOTOLA HD/ 9
Formaggio fuso, speck, insalata belga

SFORMATINO DI ZUCCHINE/ 8
Sformato di zucchine servito con dadolata di pomodoro fresco e cipolla di tropea
(2)

STRACCETTI DI POLLO/ 9
Spiedi di petto di pollo impanato con mandorle e corn flakes fritti, serviti con confettura
di cipolle rosse
(1,3,6)

BIS DI ANTIPASTI/ 12
Dadolata e vitello tonnato
(3,5,6)

RANE FRITTE / 10
Rane fritte con maionese all’aglio (1,,3,4)

P A S T A

 

RAVIOLI DEL PLIN/ 8
Ravioli del plin ripieni di verdura al burro (1,2,3,4)

 

 

 

C O N T O R N I

 

PATATE AL FORNO/ 4

ERDURE FRESCHE GRIGLIATE/ 4

INSALATA VERDE /4

INSALATA MISTA / 5
Verde, mais, carota, pomodoro, cipolla

TOMINO ALLA GRIGLIA/5

LEGENDA ALLERGENI : 1 – GLUTINE E DERIVATI ; 2 – LATTOSIO E DERIVATI ; 3 – UOVO E DERIVATI ; 4 – PRODOTTO ABBATTUTO ; 5 – PESCE E DERIVATI ; 6 – FRUTTA GUSCIO

CARNE  PIEMONTESE

 

HAMBURGHER/ 12
servito nel panino fatto da noi con
pomodoro,insalata,formaggio e bacon croccante

SALSICCIA/ 8

OSSICINI/ 8

SCAMONE/ 16

REALE CON OSSO/ 16

COSTOLETTA ALLA MILANESE/ 18

RAGNATELA/ 16

DIAFRAMMA/12

CUBE ROLL/ 4 l’etto

TAGLIATA HD/ 4 l’etto

COSTATA/ 4 l’etto

FIORENTINA/ 5 l’etto

MANZA DELLA LANGA/ 5 l’etto

TOMAHAWK DI MAIALINO NERO PIEMONTESE/ 4,5 l’etto

 

CARNE DAL MONDO

 

COSTOLETTE DI AGNELLO/6 al pz

PEZZATA ROSSA/ 5,5 l’etto

CHIANINA IGP/ 6 l’etto

BIFE ANCHO/ 4,5 l’etto

PICANHA/ 5 l’etto

TOMAHAWK IRLANDA/ 5 l’etto

SASHI FINLANDIA/ 6 l’etto

SIMMENTAL TEDESCA/ 6 l’etto

WAGYU SPAGNOLO/ 7 l’etto

MARANGO/6,5 l’etto

SCOTTONA POLACCA/ 5,5 l’etto

VACA VIEJA GALIZIA/ 7 l’etto

BLACK ANGUS USA/ 7 l’etto

BLACK ANGUS AUSTRALIA/ 6,5 l’etto

FILETTO DI CANGURO/ 5,5 l’etto

C A R T A  D E I  V I N I

DOLCETTO

Dogliani | Poderi Luigi Einaudi | 2020 | 16€
Dogliani Superiore “San Luigi” | Pecchenino | 2019 | 18€
Dolcetto d’Alba “Sant’Ambrogio” | Lodali | 2019 | 13€
Dolcetto d’Alba “Barturot” | Ca’Viola | 2019 | 21€

BARBERA D’ALBA

Barbera d’Alba “Sant’Ambrogio” | Lodali | 2020 | 17€
Barbera D’Alba “Bric du Luv” | Ca’Viola | 2018 | 35€
Barbera “Vignota” | Conterno Fantino | 2017 | 25€
Barbera “La Romualda” | Principiano Ferdinando | 2014 | 30€
Barbera d’Alba | Pio Cesare | 2019 | 22€
Barbera d’Alba | G.D.Vajra | 2019 | 22€
Barbera d’Alba Superiore “Vigna del Cuculo” | Cavallotto | 2020 | 30€

BARBERA D’ASTI E MONFERRATO

Barbera “Ca di Pian” | La Spinetta | 2017 | 25€
Barbera “Camp du Rouss” | Coppo | 2018 | 22€
Barbera Superiore “Passum” | Cascina Castlet | 2016 | 35€
Barbera Superiore “La Bogliona” | Scarpa | 2013 | 50€
Nizza “Cipressi” | Michele Chiarlo | 2018 | 20€
Nizza “Pomorosso” | Coppo | 2017 | 60€
Monferrato Rosso “Le Grive” | Forteto della Luja | 2019 | 25€
Vino Rosso “Rossore” | Iuli | 2018 | 55€
Barbera “Ca di Pian” (Magnum) | La Spinetta | 2018 | 45€
Nizza “Cipressi” (Magnum) | Michele Chiarlo |

NEBBIOLO D’ALBA E LANGHE NEBBIOLO

Nebbiolo d’Alba “Valmaggiore” | Giacomo Grimaldi | 2019 | 25€
Nebbiolo d’Alba “Sant’Ambrogio” | Lodali | 2019 | 18€
Langhe Nebbiolo “Giblin” | Ca’Viola | 2019 | 33€
Langhe Nebbiolo | Ettore Germano | 2019 | 22€
Langhe Nebbiolo | Chiara Boschis | 2018 | 30€
Langhe Nebbiolo | Poderi  Luigi Einaudi | 2020 | 20€
Langhe Nebbiolo “Maggiur” | Cascina Luisin | 2018 | 22€
Langhe Nebbiolo “Martinenga” | Marchesi di Gresy | 2019 | 25€
Langhe Nebbiolo | Rocche dei Manzoni | 2018 | 35€
Langhe Nebbiolo “Monsù” | Negro Giuseppe | 2018 | 25€
Langhe Nebbiolo | Cavallotto | 2018 | 30€
Langhe Nebbiolo “Fralù”| Bruno Rocca | 2018 | 25€
Langhe Nebbiolo “Perbacco”| Vietti | 2018 | 25€
Langhe Nebbiolo (375 ml)| Massolino | 2019 | 11€
Langhe Nebbiolo “Monsù” (Magnum)| Negro Giuseppe | 2018 | 50€
Langhe Nebbiolo “Ginestrino” (Magnum) | Conterno Fantino | 2019 | 50€
Langhe Nebbiolo (Magnum) | Pio Cesare | 2016 | 50€
Langhe Nebbiolo “Fralù” (Magnum) | Bruno Rocca | 2018 | 50€

LANGHE

Langhe ” Il Nebbio” | Pio Cesare | 2019 | 22€
Langhe ” Cremes” | Gaja | 2019 | 43€
Langhe ” Sito Moresco” | Gaja | 2017 | 50€

BARBARESCO

Barbaresco “Martinenga” | Marchesi di Gresy | 2016 | 60€
Barbaresco Riserva | Cascina Baricchi | 2014 | 45€
Barbaresco | Gaja | 2014 | 240€
Barbaresco “La Casa in Collina” | Vite Colte | 2013 | 32€
Barbaresco | Bruno Rocca | 2017 | 45€
Barbaresco “Rocche dei 7 Fratelli” | Lodali | 2016 | 32€
Barbaresco | Produttori del Barbaresco | 2012 | 42€
Barbaresco “Rocche dei 7 Fratelli”(Magnum) | Lodali | 2017 | 65€

ALTRI ROSSI PIEMONTESI

Gattinara | Travaglini | 2017 | 30€
Gattinara Riserva | Travaglini | 2015 | 50€
Verduno Pelaverga | Bel Colle | 2019 | 19€
Ruché del Monferrato | Prediomagno | 2018 | 22€
Gattinara (Magnum) | Travaglini | 65€

VINI ROSSI ITALIANI

Maremma Toscana | Le Sughere di Frassinello | 2015 | 25€
Rosso di Montalcino ” Campo ai Sassi” | Frescobaldi | 2018 | 25€
Chinati Riserva “Nipozzano” | Frescobaldi | 2016 | 25€
Montepulciano d’Abruzzo Riserva | Marina Cvetic | 2017 | 35€
Sebino Rosso | Maurizio Zanella 2015 55€
Toscana “Le Volte dell’Ornellaia” | Ornellaia 2019 | 32€
Bolgheri “Magari” | Ca’ Marcanda – Gaja | 2017 | 60€
Pinot Nero “Rodel Pianezzi” | Pojer Sandri | 2015 | 40€
Pinot Nero “Patricia” | Girlan | 2019 | 23€
Schiava ” Gschleier” | Girlan | 2019 | 25€
Pinot Noir ” Praesulis” | Gumphof | 2018 | 35€
Pinot Nero Riserva | Stroblhof | 2016 | 60€
Amarone della Valpolicella Classico | Bertani | 2009 | 100€
Vigneti delle Dolomiti “Terre” | San Leonardo | 2016 | 20€
Vigneti delle Dolomiti “Villa Gresti” | San Leonardo | 2015 | 32€

VINI ROSSI ESTERI

Bourgogne Pinot Noir | Joseph Faiveley | 2019 | 40€
Bourgogne Domaine | Alain Michelot | 2019 | 45€
Bourgogne “Notre Dame de Bonne Espèrance” | Domaine Dubreuil – Fontaine | 2018 | 40€
Pinot Noir “Triple A” | Sarnin-Berrux | 2019 | 45€
Pinot Noir 1er Cru “Les Rues de Chaux” | Domaine Chicotot | 2017 | 70€
Bordeaux Superieur “Cru Monplaisir” | Gonet – Medeville | 2016 | 32€
Syrah “Les Còtes” | Domaine Vincent Paris | 2017 | 40€
Rioja “Vina Cubillo” | Vina Tondonia | 2009 | 30€

VINI BIANCHI E ROSATI

BOLLICINE

Alta Langa Brut “Oudeis” | Enrico Serafino | 32€
Prosecco Valdobbiadene Brut | FossMarai | 2020 | 18€
Franciacorta Blanc de Blancs | Cavalleri | 2020 | 40€
Champagne Brut Rosè | Billercart – Salmon | 110€
Champagne Brut Premiere | Louis Roederer | 75€
Champagne Brut | Delamotte | 2017 | 70€
Metodo ClassicoBrut “Valentino” | Rocche dei Manzoni | 2007 | 25€
Metodo Classico “Riserva del Fondatore” | Giulio Ferrari | 2020 | 160€
Franciacorta Rosè | Contadi Gastaldi | 30€
Crémant de Bourgogn e”Grande Cuvée” | Veuve Ambal | 25€
Prosecco Superiore Valdobbiadene (375 ml) | Ruggeri | 2019 | 11€
Franciacorta Blanc de Blancs (Magnum) | Cavalleri | 80€

FERMI

Langhe Riesling “Herzu” | Ettore Germano | 2019 | 27€
Langhe Bianco “Cinerino” | Marziano Abbona | 2019 | 25€
Langhe Sauvignon | Marchesi di Gresy | 2019 | 25€
Vigneto delle Dolomiti “448 s.l.m” | Girlan v2020 | 17€
Alto Adige “Gewurztraminer” | Girlan | 2019 | 20€
Chardonnay “Flora” | Girlan | 2019 | 30€
Chablis | Picq | 2019 | 35€
Wachau Riesling “Achleiten” | Domane Wachau | 2002 | 65€
Grillo di Sicilia “Grappoli del Grillo” | Marco de Bartoli | 2018 | 30€
Rosato “Ciro” | Librandi | 2020 | 17€
Rosato “Il Rosato” | Nervi Conterno | 2019 | 24€
Grillo Sicilia “Sur Sur “(375 ml) | Donnafugata | 2019 | 11€

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