RUBIA GALLEGA

Origine: GALIZIA

Tipologie di Taglio: COSTATA/FIORENTINA

Frollatura: 8 OTTOBRE

Caratteristiche: QUESTA TIPOLOGIA DI CARNE SI PRESENTA CON UN’ABBONDANTE QUANTITA’ DI GRASSO GIALLO ESTERNO ED UNA QUASI ASSENTE MAREZZATURA ALL’INTERNO. GUSTO MOLTO SAPORITO ED INTENSO

Hd da Ivan ristorante

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